Man ļoti garšo brokoļi, tāpēc nepārtraukti mēģinu tos iekombinēt dažādos ēdienos, un šodien tās ir voka maizītes. Kāpēc nosaukumā voks? Jo cepu dārzeņus un tofu tieši tā, kā tos ceptu vok ēdieniem – labi uzkarsētā pannā, augstā temperatūrā un neilgu brīdi. Tā dārzeņi (jo īpaši brokoļi) ir koši, sulīgi un gatavi, taču joprojām mazliet kraukšķīgi. Arī garšaugi un piedevas tās pašas, kas klasiskajā vokā – ingvers, čili, ķiploks, lociņš un sojas mērce.
Šo brokoļu ēdienu, protams, var izmantot arī citām uzkodām, piemēram, pildīt mini salātlapās vai ietīt rīspapīrā. Var piemest salātu bļodai vai garšīgam buljonam un uzvārīt zupu vai pievienot mērci un nūdeles un tikt pie garšīgām pusdienām. Redz, cik brokolis daudzveidīgs, un tieši tāpēc man tas tik ļoti patīk. Lasīt tālāk →